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河北11选5:www.604238.com:李树静:苔花也似牡丹开

2018-06-28 09:18:35  来源:安徽十一选五手机版

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  张家口新闻网记者 李向丽

  由一个在小山村务农的小姑娘,成长为省五一劳动奖章获得者,12年的不懈坚守塑造了所在行业的标准。李树静,一个认真做事的酒店服务员,用脚踏实地的行动诠释着无悔的青春与人生价值。

  初入职,坚持到最后

  “要在白纸上画最美的花,不要留污点?!绷彀嘁痪涔睦幕?,像座右铭般烙印在李树静心灵深处,此后的职业生涯中,这句话激励着她一次次战胜自我,成就更好的自己。

  李树静,坝上地区一个地地道道的农家姑娘,在家帮父母种地、干家务活,年满18岁后,决意要去外面的世界看看,2006年春节刚过,李树静应聘来到市蓝鲸大厦。

  “直接进入服务员角色,培训就是实战,师傅带着学习各种流程和操作。每天穿着高跟鞋,一站就是几个小时,甚至到深夜十一二点,”李树静清楚地记得当时的情景,脚钻心地疼,眼泪在打转,可她咬牙坚持着,没有偷一下懒,身姿笔挺着,保持着微笑。只有她自己知道,晚上回到宿舍,脚底的血泡和腰背的酸痛令她无法入眠。

  不到10天时间,和李树静同时应聘到蓝鲸大厦从事服务员工作的20多个姑娘、小伙,走得只剩三个人,一年后,只有李树静一人还在坚守。小伙伴们离开时纷纷劝李树静:“做服务员又累又苦,也没社会地位,将来找个对象都难?!笨衫钍骶踩聪耄杭热谎≡窳朔窆ぷ?,就要干出个样子来。小伙伴的陆续离开没有让她灰心,相反,骨子里的倔强在她内心升腾起不服输的火焰。

  她更加勤快、努力,学习师傅的一举一动,遇到一点不明白的地方认真请教,每天都是第一个来,最后一个走,餐具摆放、用餐服务她要做到最好、最快,微笑服务她要发自内心,清洗餐具,即使到了深夜,她也毫不马虎,做到洁净如新?!耙桓鋈说淖跃鹾团?,做事是应付还是认真的,结果绝对不一样?!钡蹦甑氖Ω岛土彀辔薏豢隙ɡ钍骶驳奶な悼细?。

  最初一个月的坚持很难,可李树静打破了这个魔咒。18天后,她转为正式员工,比常规时间提前近半个月,也是最后留下的三人中的唯一获得转正的,这让李树静喜出望外,更增添了她做好服务工作的信心。

  上台阶,初心终不改

  李树静凭着一股吃苦耐劳劲头,埋头苦干,十多年来,4000多个日日夜夜,她不问收获,只管付出。

  “最早时一个月最多休两天,到了周末,尤其是节假日,春节、中秋节,全天候围着餐厅转,有时客人用完餐到了后半夜两点钟,必须等客人散去再擦洗餐桌、餐具,不管多晚都要收拾干净?!崩钍骶蚕耙晕?。

  当服务员并不是简单地端端盘子、倒倒酒,李树静的用心之处,还在于她注意观察并熟记顾客的爱好和需求,就此练就了一双“火眼金睛”,在初次接待顾客时,她凭顾客的言谈举止、神态表情和穿衣打扮等,掌握顾客的大致性格和喜好等,等顾客再次光临时,她便能准确地称呼顾客,一见如故的亲切感就像朋友重逢,让很多人感到惊喜,甚至感动。

  冬天时,为戴眼镜人士递上擦眼镜布,听到有人感冒了,默默捧上小米粥,这样令顾客欣喜的事情不胜枚举,李树静用一颗真诚细致的心传达着服务的深远内涵。

  每天面对一拨又一拨,来自天南海北的顾客,李树静尽管是同事眼中标准的“微笑之星”、“服务明星”,可一样避免不了受委屈甚至被刁难的事情。每有类似事情发生,李树静只是轻轻地说声:“没事?!本诓惶岜澈笸低档衾岬氖?。第二天,站到岗位上的她,仍然是笑容满面。

  采访中,李树静提的最多的是感动,顾客带给她的感动?!案湛嫉狈裨笔?,面对一大桌顾客很紧张,有过把菜汤洒在顾客身上的事;第一次同时负责两个雅间时,忙碌中把两个菜上错了桌,”胀红了脸一个劲儿赔礼道歉,诚实的她得到了顾客的谅解,她既感动又自责,暗暗发誓决不再出现类似情况。

  种种经历成为李树静成长的重要课程,被她一一铭记,多年来,她养成一个习惯,每天夜晚下班回家,不管多疲惫不堪,第一件事就是总结当天的得与失,尤其是做得不够好的地方,她会记下来,琢磨着怎么改进,怎么能让顾客满意。

  功夫不负有心人,李树静的认真和努力很快让她脱颖而出。转正不久后,她就成了师傅,带着徒弟,一年时间内,成为餐饮的销售冠军、优秀员工,由C级服务员晋升到A级服务员。

  树标杆,职业无高下

  “在品质同质化的时代,服务越来越成为商业领域的竞争优势,餐饮业作为服务业,从某种程度上说,服务质量的好坏直接决定了酒店生意的好坏,”蓝鲸集团董事长张文瑞的话一语中的。李树静12年如一日,诠释着追求卓越、精益求精的工匠精神,成为蓝鲸集团VIP接待服务人员,她的餐饮服务成为蓝鲸集团餐饮服务的标准,她因此常常被选为重大会议的接待人员,多次单独承担重要服务工作。

  企业界有句话叫“一流企业出标准”,谁拥有标准就拥有话语权。对李树静而言,是“一流员工成标准”,她提炼出“餐饮服务十八项”,细化到迎宾、点菜、上菜、餐中服务,直到结账、送客等18个环节,囊括站姿、眼睛方位、用语等,不一而足,通过旅游局进行了推广,推进了全市餐饮接待服务水平的提升。

  光有敬业精神和主人翁意识还不是完整的李树静,熟知她的人更知道,高度的责任感、饱满的工作热情和永不懈怠的工作作风,更在无形中成就了她。很快成为领班的她,负责一个楼层三四十个雅间及3个宴会厅的餐饮区,半年后,她又成为餐饮区主管,继而为餐饮部副经理、经理,直到去年年初,升职为集团营销部经理,今年初又被任命为酒店事业部总经理助理。

  早在2010年,李树静就因工作突出被评为市劳模,今年,李树静又荣获省五一劳动奖章,“做好服务工作也是一项事业,我很自豪,得到了单位的认可和社会的尊重,感恩蓝鲸这个平台给予了我职业的荣耀?!疤ㄈ缑仔?,也学牡丹开”,从一名小小的服务员,成长为行业标杆,李树静就像一朵小小的苔花,绽放着牡丹般的绚丽,一如她所从事的职业,无管高低,不分贵贱。

责任编辑:李小惠
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